笑顔と健康:大根ステーキ

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2012年01月11日

大根ステーキ

今が旬の大根！

先日友達から教えてもらったレシピ
簡単でなかなか美味しいかったので
UPします

大根を１ｃｍ位の輪切りにし、皮を取る
人参も同じく適当な大きさ
それを天気干しにする、
１回食べる分だけ１日（朝~夕方）途中で裏返し

塩、コショウをし少しの油で焼く
１日干しただけで人参、大根共甘みが増し

大変美味しいです（好みがあると思いますが～～）

もし良かったら試して下さい

　　　　　大根ステーキ

好みにより醤油、ポン酢、を掛けて食べてみてください

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Posted by えがお at 21:53│Comments(11) │食べ物

この記事へのコメント

天日に干し、途中で裏返し、塩こしょうして焼くの～？
こんな簡単で、美味しい物なら試さずにはいられない。
試してみます。　塩コショウだけで、食べるのね～！(・・?

Posted by おれんじ at 2012年01月11日 22:27

えっとぉ・・
ゆでなくていいの？ですか？
焼くだけ？
大根ステーキ、作ってみたいです(^_-)-☆

Posted by にこまる at 2012年01月11日 23:00

先日、姉から野菜を頂きました。
大根も入っています。
私も、早速作ります。
有り難うございます。

Posted by もも at 2012年01月12日 08:40

おれんじさん
好みでお醤油、か、ポン酢少し
食べる時、落とすと良いです！

Posted by えがお at 2012年01月12日 11:06

にこまるさん！
湯でなくていいです！

ただ皮をむき切って干すだけ
簡単で調味料もあまり要らないし～～
人参は特に甘いです、是非作ってみて～

私今日も干しています！

Posted by えがお at 2012年01月12日 11:21

ももさん
是非やってみてください！
本当に甘みが増し美味しいです(^.^)/~~~

お天気のいい日が太陽の
恵み一杯で特に良いかも～～～

Posted by えがお at 2012年01月12日 11:26

おはようございますo(^-^)o

昨日、お疲れ様でした。

大根ステーキ美味しそうですね！！

また試してみます(^_^)v

Posted by なおゆき at 2012年01月13日 10:52

干し野菜、ミネラルが見えるよう・・・。
お天気が続いてるから、今が旬ですね

Posted by 里のマダム at 2012年01月13日 16:00

なおゆきさん
お料理するの？

これは料理のうちには入らないから
誰でも出来ます！

一度してみてください(^.^)/~~~

Posted by えがお at 2012年01月15日 19:48

里のマダムさん
料理家の方で何でも干して使う
方、テレビで見たこと有ります

干すて良いことなんですね～～～

Posted by えがお at 2012年01月15日 19:55

大根ステ－キ作りました。
あっさりと、自然な甘味でとても美味しいかったですよ。
又、体にもとっても良いと思います。
有り難う御座います。

Posted by もも at 2012年01月16日 08:46

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