2011年01月21日
干し大根
大寒と言うので切り干し大根
人参、タコ干しと作りました、
昔から母が作っていたので～～～
保存食に～～～
昔の人はなかなか考えていますね～～～～
干すことにより甘みも一段と増します(^_-)-☆
又保存食に最適です
Posted by えがお at 20:50│Comments(8)
│家庭菜園
この記事へのコメント
子どもの頃・・
お正月明けた今頃・・
母が作ってました＾＾
幼いころの思い出が
よみがえってきました（＾ｖ＾）
でも私はつくれない・・＾＾；；
お正月明けた今頃・・
母が作ってました＾＾
幼いころの思い出が
よみがえってきました（＾ｖ＾）
でも私はつくれない・・＾＾；；
Posted by にこまる at 2011年01月21日 20:58
にこまるさん、私も作りだしたのは
ここ4～５年です、
最もこの年になって食べるょうになりました、
年ですね～～～～(*^。^*)
ここ4～５年です、
最もこの年になって食べるょうになりました、
年ですね～～～～(*^。^*)
Posted by えがお
at 2011年01月21日 21:04
at 2011年01月21日 21:04たこぼしにきりぼし懐かしい光景ですね
母の姿が思い出されます・・・・・・
家で作ったものは好みの太さに切れて
味もしっかり残っておいしいですよね～～～。
まめですね～。
母の姿が思い出されます・・・・・・
家で作ったものは好みの太さに切れて
味もしっかり残っておいしいですよね～～～。
まめですね～。
Posted by 里のマダム at 2011年01月21日 21:15
里のマダムさん、みんな同じですね
にこまるさんも、私も、マダム、さんも
母親の姿、思い出が浮かびますね～
懐かしいですね～～～～～
出来るだけ受け次いで行きたいものです(^.^)/~~~
にこまるさんも、私も、マダム、さんも
母親の姿、思い出が浮かびますね～
懐かしいですね～～～～～
出来るだけ受け次いで行きたいものです(^.^)/~~~
Posted by えがお at 2011年01月21日 21:35
at 2011年01月21日 21:35うわぁ～～！色々できましたね！ 人参も干したのね～！
栄養も濃縮されて、ｋ体に良い物出来ますね～！(^_^)v
栄養も濃縮されて、ｋ体に良い物出来ますね～！(^_^)v
Posted by おれんじ at 2011年01月21日 21:50
懐かしい物ばかりです、昔を思い出します、作る横で大根をよく食べますた。
Posted by さんぽみち at 2011年01月22日 09:51
おれんじさん！保存がきくから
何か1品という時すぐ間に合い便利～～(^o^)／
何か1品という時すぐ間に合い便利～～(^o^)／
Posted by えがお at 2011年01月22日 14:45
さんぽみちさん懐かしいでしょ～～～
でも最近テレビや本で野菜の干しもの
良く紹介されています～～～
今はやっているんですよ～～～(*^。^*)
でも最近テレビや本で野菜の干しもの
良く紹介されています～～～
今はやっているんですよ～～～(*^。^*)
Posted by えがお at 2011年01月22日 14:50
